L’impressionnant Castro est l’ancienne capitale de Sifnos. Ce lieu est habité depuis la préhistoire (les premières habitations y ont été construites au 3ème millénaire avant JC) et conserve les caractéristiques d’origine d’une fortification vénitienne. Il a été fondé par la dynastie Da Corogna vers 1635, et son nom vient du mot grec signifiant «château», sa forme est ellipsoïde et épouse la morphologie du terrain. Les habitations sont disposées les unes à côté des autres, de manière à former des cercles défensifs. Les cercles intérieurs étaient réservés aux riches et les cercles extérieurs aux pauvres. Au sommet de la colline, dominent les ruines de l’ancienne citadelle (6ème siècle avant JC). L’enceinte construite avec du marbre fin de Sifnos est toujours conservée. L’ensemble des bâtiments du site comprend l’ancienne citadelle, des colonnes incorporées à des bâtiments plus récents, des sarcophages romains, six «loggias» (entrées en forme de galerie) et des églises des XVIe et XVIIe siècles.